南都讯 见习记者 刘继贤 通讯员 伍颖仪 10月15日上午，主题为“诚信尚俭 共享食安”的2024年中山市食品安全宣传周活动正式启动。

　　据悉，活动邀请了学校、食品生产企业、农贸市场管理方、餐饮服务单位等负责人以及食品安全专家分别围绕校园食品安全、企业落实主体责任、香山新街市建设、制止餐饮浪费、辨别食品安全谣言等主题，与现场嘉宾和市民朋友分享自己的“食安”故事，倡议大家一起关注食品安全，守护食品安全。

　　除“五长”谈食安主题分享外，今年食品安全宣传周，各主办单位还将结合自己工作特点，开展网络有奖问答竞赛、现场宣传、食品安全“五进”、实验室开放日等宣传活动，向广大市民朋友普及食品安全知识，倡导厉行节约、反对浪费的理念。

　　今年，聚焦群众关心关注的食品安全问题，中山市市场监督管理局、市教育体育局、市民政局、市人力资源社会保障局、市公安局等多部门强化联动，形成合力，一同推动食品安全工作取得新成效。

　　中山市全力推动校园食品安全与膳食营养双提升，今年，大力推动全市所有中小学校食堂实现自主经营，截至目前，在采取食堂供餐的789所学校中，已有767所学校食堂实现自主经营，占比97.2%。暑假期间，中山市教育体育局、市场监督管理局积极指导原需要学生自带餐具的19所学校全部配齐餐具和消毒设施，学生带饭盒上学已成为历史。同时，稳步推进星级学校食堂创建工作，第一批共有77家学校食堂申报创建，目前已完成复审评定，具体名单将于近期向社会公布。

　　同时，中山全力守护香山长者“舌尖上的安全”。中山市市场监督管理局、市民政局出台香山长者饭堂联合监管机制，按照用餐用餐人数实施分级分类管理，推动香山长者饭堂100%建设“互联网+明厨亮灶”。2023年以来，对香山长者饭堂开展全覆盖监督检查，督促管理方切实落实主体责任。

　　不仅如此，中山严厉打击肉类产品违法犯罪行为。全市市场监督管理部门对肉制品生产企业组织专项整治，全面排查“两超一非”风险隐患，1-9月检查肉制品生产企业242家次，对有一定的问题的企业均予以责令改正或依法实施行政处罚。同时，加大对企业的帮扶力度，组织肉制品生产企业组织专项培训，指导企业进一步规范生产经营行为。

　　此外，中山全力打造“香山新街市”“香山之品”。2022年以来，中山市市场监督管理局牵头打造“香山新街市”，同时制定“香山新街市”标准体系，实现了农贸市场颜值与内涵双提升，目前全市已建成“香山新街市”88家，计划年底前将增至94家。今年，市市场监督管理局着力在优化配套、打造品牌上下功夫，如推动73家有配套停车场的新街市实现“免费停车时长不低于1小时”，评选首批10家“香山新街市老字号店铺”，带旺市场客流量。研制发布500项“香山之品”食品（农产品）团体标准，推动75家单位成功申报“香山之品”标准应用承诺，完成承诺应用“香山之品”标准的产品1024个。