“你好兰州,唱你的歌谣,那座桥下那条河,流淌在心上,你好兰州,画你的模样,那一碗牛肉面,它伴在我身旁”一首民谣唱响了兰州。对于没有来过兰州的人来说,对兰州的认识估计就是“牛肉拉面”而线℃的城市;是一座特色小吃与碳水快乐结合的圣地;是一座吹着河风喝着三泡台发呆一下午的城市,都说兰州是一座充满了烟火气和江湖气的惊喜城市,那么兰州都有哪些魅力呢?
从地域上划分,兰州位于中国的西北部,这座城市群山环抱,易守难攻,在冷兵器时代可谓固若金汤,西汉时,取“金城汤池”之意,将兰州命名为“金城”。此后,兰州作为连接中原与西域的重要节点,在两千多年的建城史里,谱写出无数可歌可泣的故事。以黄河文化为内核,兰州吸纳了经河西走廊而来的多民族文化,兼容并包,发展至今,成为当之无愧的西北文化名城。
唐代时期,兰州作为丝绸之路的重要节点,迎来了繁荣发展的时期。各民族在此交融,东西方文化在此碰撞,使得兰州的文化渊源更为丰富。明清两代,兰州继续发挥着重要的交通枢纽作用,商贸繁荣,文化渊源日益深厚。特别是清代,兰州涌现出了一批有一定的影响力的文化名人,如张澍、王之涣等。
新中国成立后 ,兰州焕发出了新的生机和活力。在国家战略布局中,兰州被确定为全国重点建设的工业城市,慢慢地发展成了中国西部地区的工业重镇。同时,兰州还拥有丰富的旅游资源,如白塔山、五泉山、黄河风情线等,吸引了众多游客前来观光旅游。
在中国的历史版图上,兰州的地理位置非常特殊,因为远离中原地区,这里的经济文化发展曾相对落后;但也正因为远离中原地区,在改朝换代的时候,兰州便成为一片世外桃源,护佑来此躲避战乱的皇孙贵族和黎民百姓;加上由于处在西北,羌族在此发源,吐蕃、党项等游牧民族皆与兰州有过颇深的交集;又临近蒙古族、藏族等少数民族的居住地,不同民族带来的不同文化在这里碰撞、交汇,最终融合成了兰州多元多彩的文化特征。所以这里有汉族、回族、藏族、蒙古族、尔族等多个民族,各民族在这里和谐共处,相互交融,形成了丰富的民俗文化,各种民族节庆活动丰富多彩,展示了兰州民俗风情的多样性和包容性。兰州太平鼓、黄河夜唱、黄河里的羊皮筏子,城隍庙里的葫芦雕刻,都是兰州人民在生产生活实践中创造、共享、传承的风俗习惯。
2019年8月, 习视察兰州时称赞“黄河之滨也很美”,提出“兰州要在保持黄河水体健康方面先发力、带好头”,为兰州的文旅高水平质量的发展提供了方向指引,注入了强大动力,也让黄河之滨的兰州成为国内外关注的热点。
兰州地处黄河上游,自然风光旖旎动人。两山对峙、大河中流,造就了得山独厚、得水独秀的独特城市形象。兴隆山、吐鲁沟等景区,既有壮美的自然景观,又有丰富的历史背景和文化内涵。此外,兰州的市花玫瑰,更是让这座城市的美景如诗如画。
随着国内外游客对兰州旅游的关注度逐渐升温,兰州的美丽风光吸引了慢慢的变多的游客前来欣赏。白塔山、皋兰山、黄河风情线、五泉山、兴隆山等,每个景点都各具特色,让人流连忘返。近年来,兰州坚持以文塑旅,让旅游“热”起来。依托中山桥、白塔山、黄河母亲、黄河楼等景点资源,开展2023年第五季黄河之滨百日音乐展演活动,打造游客打卡首选地;推出“黄河颂大有兰州”光影秀,打造水墨丹霞景区大型马文化实景演出《舞马丹霞》,助推《丝路花雨》常态化商演,尝试《大梦敦煌》惠民+商演模式;实施“个十百千万”文化惠民工程,共举办1926场次、观看约3000万人次。
提到兰州美食,首当其冲的便是牛肉面。作为兰州的传统美食,牛肉拉面已有着悠久的历史。独特的制作流程与工艺,使得每一碗牛肉拉面都散发着浓郁的烟火气息。面筋道有嚼劲,牛肉炖煮得恰到好处,香气扑鼻。牛肉拉面既是兰州人的日常美食,也是外来游客必尝的一道佳肴。除了牛肉面,兰州的羊肉也是一绝。羊肉有不同的吃法,蒸、煮、烤、黄焖、手抓等等,大口吃肉、大碗喝酒,仿佛让人置身于古代的江湖世界。
兰州的夏日,离不开一道清爽的美食酿皮。选用优质面粉制作而成,搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜,再淋上特制的辣椒油,酿皮既鲜美可口,又清热消暑。在炎炎夏日,来上一份兰州酿皮,无疑是人生中的一大享受。
兰州的烟火气和江湖味,在美食中得到了充分的体现。在这里,美食如同这座城市的脉搏,传递着兰州人民对生活的热爱,表达着这座城市的独特韵味。
“绿水青山就是金山银山”兰州市从始至终坚持生态优先、绿色发展,大力推进生态文明建设。近年来,兰州积极打造“黄河风情线”,推进城市绿化,提升空气质量,市民的生态福祉不断改善。如今的兰州,已成为一座天蓝、地绿、水清的美丽宜居城市。
兰州,这座充满了许多活力和创新的城市,正以宜居宜业的姿态迎接更多的机遇和挑 战。在生态发展和城市融合创新的征程中,兰州将继续努力,为打造美好家园而努力。让我们共同期待兰州的繁荣兴盛。(杨梦园)